Роспотребнадзор по Красноярскому краю о блинчиках без ГМО

Масленица — один из самых самобытных и весёлых праздников, который традиционно считается окончанием зимы (что, безусловно, не может не радовать). Какое самое главное угощение на Масленице? Конечно, блины! Румяные, поджаристые блины со сметаной, с творогом, с фаршем, вообще с чем только душе угодно. Роспотребнадзор по Красноярскому краю делится «лайфхаками», как правильно выбрать масленичную вкусняшку и избежать возможных пищевых отравлений.

Если надумали купить полуфабрикат, перво-наперво нужно изучить маркировку, состав продуктов (в идеале — мука, молоко, куриные яйца), температуру хранения. По возможности оценить внешний вид продукта и его запах. Блины должны быть плотно свёрнуты, не слипшиеся, примерно одинакового размера, цвет от светло-кремового до слегка коричневого. Могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку. Естественно, необходимо обратить внимание на срок годности.

«На каждой упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированньгх организмов (ГМО), единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза», - отмечает Роспотребнадзор по Красноярскому краю.

Для приготовления блинчиков дома не стоит покупать яйца с трещинами и насечками, а также с сильно грязной скорлупой — это может стать причиной сальмонеллёза.

Если есть сомнения в безопасности продукции, можно запросто потребовать у продавца документ, подтверждающий соответствие товара заявленным требованиям (декларацию о соответствии товара). На яйца, мясо и мясные полуфабрикаты оформляют ветеринарное свидетельство установленного образца.

Купили некачественный продукт? Возвращаем и требуем возврата денег. Напоминаем, что даже при отсутствии чека требования покупателя обязаны удовлетворить.

Если решили отведать блинов там, где проводятся уличные гулянья, нужно понаблюдать, содержит ли продавец своё рабочее место в чистоте, соблюдаются ли правила гигиены, условия хранения начинок и других ингредиентов. В местах несанкционированной торговли лучше воздержаться от покупки лакомства (кстати, с рук тоже не стоит его приобретать).

Фото: открытые источники