Блюда из Хакасии попробуют в Москве

В Москве на гастрономическом фестивале в рамках Международной выставки «Россия» состоится презентация традиционных национальных блюд от региональных шеф-поваров и технологов со всех уголков страны.

В этом мероприятии приглашают принять участие и предпринимателей сферы питания из Хакасии. Они могут стать частью большой команды регионального сектора и познакомить с национальными блюдами гостей со всей России. Продукцию выставят на уличной ярмарке с использованием фуд-траков.

Также у рестораторов есть шанс провести мастер-классы по приготовлению блюд хакасской кухни на сцене нового гастрономического центра на ВДНХ в «Доме Российской Кухни».

Есть еще одна интересная возможность, сделать коллаборацию с известными ресторанами. Данное направление предусматривает включение национальной кухни в меню ресторана на период выставки с возможностью интеграции региональных кулинарных команд.