В Красноярск для встречи с участниками научно-образовательного проекта «Космическая одиссея» прибыл летчик-космонавт, Герой России Александр Лазуткин.
В рамках встречи прошла дегустация космического питания, которое Александр Лазуткин привез специально для этого мероприятия. Типовое меню космонавтов составляют салаты, различные супы, разнообразные вторые блюда. Блюда представляют собой сублимированные продукты, упакованные в вакуумные брикеты, чрез 5-10 минут после добавления в них воды вкусное и полезное блюдо готово к употреблению. Кстати, упаковка пищи имеет двойное назначение – она служит космонавтам также и одноразовой посудой.
Отметим, «космическая» еда не содержит консервантов, усилителей вкуса и прочей химии, хотя храниться она может до двух лет. Секрет в особой технологии его приготовления и упаковке. В тюбиках, популярных в начале эпохи космических полетов, теперь находится лишь творог и различные джемы. Хлеб в меню космонавтов представлен маленькими буханками. Ведь в невесомости каждая крошка может стать причиной травмы глаз и дыхательных путей.
Как сообщил Александр Лазуткин, блюда на орбиту отправляются самые разнообразные, сбалансированные по пищевой ценности. Рацион рассчитан на две недели, он составляется, исходя из индивидуальных предпочтений космонавтов по результатам ознакомительной дегустации.
Лекция о космическом питании стала заключительной в двухмесячном курсе теоретической подготовки участников «Космической одиссеи». Сейчас участниками проекта предстоит самостоятельная подготовка к междисциплинарному экзамену, который пройдет 23 апреля. Кроме того, в апреле у будущих космонавтов пройдет большая экскурсионная программа и физподготовка. Затем ребят ожидает прохождение этапов «медицины», «выживания», парашютной подготовки и тренировки в Центре подготовки космонавтов. «Изюминкой» программы станет посещение космодрома Восточный.
Фото: открытые источники
Первые новости
Реклама от YouDo
