«Докторская» колбаса «Уярского мясокомбината» признана одной из лучших в Красноярске

Проверяемая колбаса была произведена в Новосибирской, Московской, Кемеровской, Омской и Томской областях, в Москве, республике Хакасия, а также в Красноярске, Канске, Березовском, Ужурском и Уярском районах.

13 из 15 образцов «Докторской» колбасы, реализуемой на красноярских прилавках, не соответствуют требованиям национальных стандартов РФ и ГОСТа и содержат признаки фальсификации. К тому же ряд образцов колбасы вызвал критические замечания экспертов и по органолептическим качествам – вкусу, цвету и запаху – а в двух и вовсе обнаружены фрагменты костей.

В рейтинг попали только два образца «Докторской» колбасы: ООО «Ярск» торговой марки «Дымов» (Красноярский край, г. Красноярск) и производства ООО АПК «Уярский мясокомбинат» (Красноярский край, г. Уяр). Они признаны лучшими и соответствуют ГОСТу.

«На нашем комбинате ведется постоянный ежедневный контроль, чтобы продукция соответствовала всем требованием ГОСТа. Главный технолог и все остальные сотрудники предприятия отвечают своей деловой репутацией за качество нашей колбасы и других мясных изделий. В нашей продукции присутствуют только те ингредиенты, которые требует ГОСТ», - рассказывает директор по маркетингу ООО АПК «Уярский мясокомбинат»

Отметим, в состав настоящей «Докторской» колбасы входит только мясо говядины, свинины, яйца, молоко, вода и специи.