Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» взяли на экспертизу партию зерна кукурузы. Выяснилось, что зерна овоща «светятся», что указывает на наличие заражения грибком Aspergillus flavus.
Продуктами жизнедеятельности этого грибка являются опасные для организма человека афлатоксины B1, B2, G1, G2, которые способны вызвать поражение печени, почек и иммунной системы.
По результатам исследований заявителю был выдан протокол испытаний, информация направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия соответствующих мер.
Подпишитесь: