Сколько стоит оливье в ноябре

Салат оливье — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая занимает особое место на столах многих компаний. Кто-то называет его «оливье», кто-то — «русским салатом», но одна вещь остается неизменной: он всегда ассоциируется с праздниками и семейными встречами.

История этого салата уходит корнями в XIX век, когда его создал французский повар Люсьен Оливье, который работал в Москве. Изначально рецепт был довольно изысканным и включал в себя такие ингредиенты, как дичь, раковые шейки и изысканные соусы. Со временем он трансформировался и обрел более простые и доступные компоненты, став любимым блюдом в советские времена.

Основу настоящего оливье составляют вареные картофель и морковь, яйцо, зеленый горошек и, конечно же, вареная колбаса или курица. Все эти ингредиенты нарезаются кубиками и смешиваются с майонезом. В качестве дополнительных составляющих можно добавить соленые огурцы или яблоки для яркости вкуса. Все это создаёт непревзойденное сочетание текстур и вкусов.

На кухнях многих семей есть свои секреты приготовления оливье: кто-то предпочитает класть больше горошка, а кто-то ставит акцент на яйцах. Некоторые добавляют яблоко или даже грибы для особого оттенка. Это разнообразие делает каждый салат уникальным.

Салат оливье превосходно подходит для праздничного стола — его можно встретить не только на Новый год, но и на дни рождения или другие торжества. Стремление создать «более вкусную» версию дарит множество комических моментов: обсуждения о том, какая колбаса идеальна или насколько крупно нужно нарезать овощи.

Как ни крути, оливье — это своего рода символ праздника для многих из нас. Этот салат стал частью культуры и традиций, согревая сердца людей даже долгими зимними вечерами за чашкой чая и хорошей беседой. Наверное, поэтому мы так любим готовить его снова и снова!

Мы решили провести кулинарный эксперимент и приготовить салат «оливье с маринованными огурцами» в трех вариантах – самый бюджетный, со средней стоимостью продуктов и самый дорогой по меркам одного из супермаркетов Красноярска. Весь ингредиентный состав доступен в любом магазине. Что же у нас получилось?

Самый бюджетный вариант салата (готовили по рецепту выход 2800 гр.) обошелся в 556,9 руб., средней ценовой категории 658,8 руб. и самый дорогой 804,9 руб. Стоимость блюда веса 1 кг. составила соответственно: 198,9 руб., 235,3 руб. и 287,5 руб. Порция салата 200гр. Обойдется от 40 до 57 руб. на одного человека.

Так какой же вариант оливье будет на вашем столе? Выбирать только вам, главное- чтобы блюдо принесло радость в новогоднюю ночь!

Ингредиенты:
Отварной картофель - 650 гр.
Отварная морковь - 450 гр.
Докторская колбаса - 500 гр.
Маринованные огурцы - 200 гр.
Варёные яйца - 6 шт.
Консервированный горошек - 300 гр.
Сметана - 100 гр.
Майонез - 200 гр.
Вес салата на выходе: 2800 гр.