В Красноярске в шоколадных конфетах нашли дрожжи и золу / Общество
04.03.2022 10:54
Специалисты Красноярского ЦСМ закупили 10 образцов конфет известных торговых марок, произведённых на предприятиях Рязанской и Курской областей, Красноярского края, Ульяновска, Москвы, Италии, Польши и Бельгии. Продукция исследовалась по физико-химическим и микробиологическим показателям, а также на содержание токсичных элементов.
В двух образцах исследователи обнаружили нарушения. Шоколадные конфеты с лесным орехом «О КЕЙ», изготовленные кондитерской фабрикой «Верность качеству», не соответствуют требованиям по физико-химическому показателю. В них завышена массовая доля золы нерастворимой в растворе соляной кислоты.
Произведённые в Польше конфеты «Amoretto» из тёмного и молочного шоколада не прошли проверку на микробиологические показатели. Содержание дрожжей в данных кондитерских изделиях превысило норму в 24 раза. В итоге польские конфеты были сняты с рейтинговой оценки, так как они представляют опасность для потребителя.
Лучшими конфетами были признаны «Ассорти» от «Краскона», «Lindor», фабрики Крупской, «Бабаевского», а также кондитерские изделия из тёмного и молочного шоколада «Baronie Belgium NV».
Произведённые в Польше конфеты «Amoretto» из тёмного и молочного шоколада не прошли проверку на микробиологические показатели. Содержание дрожжей в данных кондитерских изделиях превысило норму в 24 раза. В итоге польские конфеты были сняты с рейтинговой оценки, так как они представляют опасность для потребителя.
Лучшими конфетами были признаны «Ассорти» от «Краскона», «Lindor», фабрики Крупской, «Бабаевского», а также кондитерские изделия из тёмного и молочного шоколада «Baronie Belgium NV».
Подпишитесь:
