Вместо мяса – соя: в Красноярске проверили качество сосисок / Общество
19.12.2019 16:23
В испытательную лабораторию ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» для исследования поступила проба мясного продукта - вареных молочных сосисок.
По результатам исследований специалистами выявлен факт несоответствия продукта по сырьевому составу – обнаружена ДНК сои. Хотя данный компонент не указан в составе изделия.
«В колбасные изделия ДНК сою чаще всего добавляют с целью экономии мяса и удешевления продукции, а также для увеличения выхода готовой продукции», - отмечают эксперты Референтного центра.
Напомним, что согласно Техническому регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» все компоненты входящие в состав изделия должны быть указаны в маркировке, в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.
Подпишитесь:
