На «Каникулы в Красноярске» приглашаются подростки на кулинарную смену / Образование

С 26 по 30 октября в Красноярске состоится проект «Каникулы в Красноярске», тематика которого связана с кулинарией и гастрономией. Принять участие смогут учащиеся школ от 14 до 17 лет. Подростки получат возможность попробовать свои силы в качестве фермера, повара и бариста, а также освоят приготовление пищи в походных условиях. В программу войдут профессиональные экскурсии, мастер-классы и практические задания, что позволит ребятам через знакомство с гастрономией узнать больше о различных профессиях.

Смена располагает 20 местами. Участие стоит 2600 рублей. Требуется предварительная запись по ссылке https://forms.yandex.ru/u/6ac48438d04688a50f9eecd8/ .

За пять дней ребята побывают на профессиональной кухне Института гастрономии, познакомятся с работой крупного пищевого производства, примут участие в мини-походе с полевой кухней, освоят приготовление еды на костре и изучат основы кофе.

куратор проекта «Каникулы в Красноярске» Оксана Огирь отметила: «Мы хотели сделать смену такой, чтобы подростки не просто что-то приготовили, а увидели, как устроена гастрономия изнутри – от выращивания продуктов до работы профессиональной кухни. Ребята смогут познакомиться с разными профессиями и попробовать себя в них на практике. Надеемся, что за эти пять дней каждый найдёт что-то своё – новый интерес, навык или даже профессию, которой захочется заниматься дальше».

Уточнить информацию об условиях участия и записи можно по номеру телефона: 227-92-01 либо в группе проекта «Лето в Красноярске» в социальной сети «ВКонтакте». Организатором выступает молодёжный центр «Центр путешественников».