«Костры рябины» уже горят на Алтае / Природа

Сотрудники Сайлюгемского национального парка в Республике Алтай сообщили, что рябина на Алтае уже вовсю краснеет, превращая горы и тайгу в яркое полотно. Однако это не просто красивая картинка — для зверей и птиц рябина настоящая столовая и аптека.

Кто ест рябину на Алтае?

На Алтае рябина — важный источник витаминов и просто обед для множества животных. Причём едят её по-разному: одни предпочитают только ягоды, другие с удовольствием грызут кору, ветки и листья.

Любители ягод — медведь, белка, бурундук, мыши, соболь, лесные мыши и полёвки. А вот косуля, марал, лось и заяц не брезгуют и корой, и ветками.

Но главные клиенты рябины — это птицы, особенно дрозды-рябинники, свиристели и снегири. Пернатые едят плоды и разносят семена, которые плохо перевариваются, — так они помогают рябине расселяться по горам и тайге.

Ягоды рябины — на самом деле яблочки

Для ботаника плоды рябины — не ягоды, а маленькие яблочки. В таких сочных оранжево-красных яблочках полно витамина С, каротина и железа.

Но попробовать их по-настоящему можно будет только после заморозков. Мороз поможет разрушить парасорбиновую кислоту, а крахмал превратить в глюкозу и фруктозу. Тогда горечь исчезнет — и зимнее лакомство для животных готово.