Врач-эндокринолог Диана Антонова, работающая в Кузбасском клиническом центре охраны здоровья шахтеров, дала полезные советы о том, как можно насладиться блинами, не вредя здоровью.
По словам специалиста, блины — это довольно калорийное блюдо, поэтому их не стоит употреблять в большом количестве. Оптимальное количество — три-четыре блина в день, и лучше распределять их между завтраком, обедом и ужином.
Чтобы сделать блины более полезными, Антонова рекомендует использовать в качестве начинки ягоды и фрукты вместо варенья или сахара. Также стоит обратить внимание на выбор муки для теста — лучше использовать цельнозерновую пшеничную муку или рисовую муку, которые полезнее обычной белой муки. Вместо сахара можно использовать сахарозаменители или фрукты, чтобы снизить калорийность.