В Красноярске Россельхознадзор выявил тонну небезопасной мясной продукции и «бутафорскую» колбасу

В ходе проверки в обороте установлено наличие ног свиных замороженных, общим весом - одна тонна без наличия маркировки изготовителя о дате изготовления, сроках годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя. Согласно сведениям ФГИС «Меркурий», ветеринарные сопроводительные документы на указанную продукцию отсутствуют. 

Как ИА «1-Лайн» рассказали в ведомстве, небезопасная продукция была уничтожена под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю и КГКУ «Красноярский отдел ветеринарии». 

Кроме того, установлено, что этим же предприятием было выработано 2,2 тонн колбасных изделий при этом количество использованного мясного сырья (фарш куриный, филе куриное, мясо свинины, субпродукты свиные) составило 525 кг. Таким образом, объем готовой продукции увеличился в четыре раза. За допущенные нарушения в отношении юридического лица и должностного лица возбуждены административные дела.