12 мая на Международной выставке-форуме «Россия» стартует Фестиваль свадеб. В павильоне «Дом российской кухни» представят свадебный стол в виде инсталляции.
«Мы закупили много посуды, текстиль, привезём с Алтая нужные продукты. У нас будет осётр, фаршированный белыми грибами, гусь, запечённый с яблоками, холодец из говядины, раки, соленья бочковые. Меню готовится для свадьбы в старославянском стиле. Обязательно будет каравай, пряники (свадебный и «разгоняй»), квас и медовуха от алтайского производителя», - рассказал бренд-шеф корнера «Алтай Мясо» Андрей Мытник.
14 мая он запечёт двух гусей в яблоках, фаршированных полбой. Одно блюдо войдет в инсталляцию, второе смогут попробовать гости фестиваля, сообщили в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
На официальном сайте Алтайского края напоминают, что на выставке-форуме «Россия» на ВДНХ работает «Дом российской кухни», где демонстрируют богатые кулинарные традиции страны. Там постоянно действуют 15 корнеров региональной кухни «От Петропавловска-Камчатского до Калининграда», в том числе площадка Алтайского края.
Первые новости
Реклама от YouDo
