Разработан новый проект СанПиН по детскому питанию

Он устанавливает требования к организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций, организаций по уходу и присмотру. Документ впервые предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания в меню, определяет обязательное включение в меню продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, бифидобактериями, предусматривает использование йодированной соли, минимизирует рекомендуемые суточные нормы выдачи детям сахара, соли и кондитерских изделий.

Также регламентирован алгоритм определения количества обязательных приемов пищи в детском коллективе.

Новый проект СанПиН предусматривает и разработку отдельного меню для детей с хроническими заболеваниями, а также реализацию дополнительного питания для этой категории детей.

Фото: открытые источники