Красноярцам рассказали, как выбрать продукты на пасхальный стол

В ведомстве напомнили о маркировках «продукт творожный» и «продукт с заменителем молочного жира». Такие продукты не являются фальсификатом, так как производители честно пишут о составе на упаковке, но там есть кроме животного жира другие компоненты.

Яйца имеют разные сроки годности. Диетическое может храниться только неделю, а столовое – до 25 суток. Перед тем, как готовить или есть яйцо, нужно помыть его кальцинированной содой и любым дезинфицирующим средством, чтобы избежать сальмонеллеза.

Изюм нужно предварительно обработать, так как в нем могут быть гельминты.

Также в ведомстве призвали внимательно читать упаковки товаров и удостовериться, что там указаны состав (в том числе ароматизаторы, добавки, если они есть), калорийность и БЖУ (белки, жиры, углеводы), вес и объем, даты изготовления и упаковывания, срок годности и условия хранения, информация об изготовителе.