На мукомольном производстве в учреждениях ГУФСИН по Красноярскому краю в 2018 году изготовили более 3000 тонн муки. Она идет в пекарни колоний и следственных изоляторов, где затем пекут хлебобулочные изделия.
В исправительных колониях №№ 27 и 31 установлены мельницы, на которых работают осужденные, прошедшие специальный курс обучения по эксплуатации сложных технических устройств. В ИК-27 выпускают ржаную муку, а ИК-31 специализируется на производстве пшеничной. В минувшем году в ИК-27 изготовили в общей сложности 768 тонн муки ржаной хлебопекарной. Осужденные ИК-31 же намололи 883 тонны пшеничной муки 1 сорта, а 2 - 1445 тонн. Вся выпускаемая продукция соответствует ГОСТу и имеет действующие декларации соответствия.
Качество хлеба от заключенных оценили не только сами воспитанники ИК и сотрудники, но и жители Красноярска, которые помещают продовольственные ярмарки ГУФСИН. Хлеб, булочки и кондитерские изделия расходятся в первую очередь.
Фото: ГУФСИН
Первые новости
Реклама от YouDo
